為提升廣大員工對(duì)生活品質(zhì)的健康追求，進(jìn)一步豐富大家的業(yè)余生活，公司工會(huì)聯(lián)合興華街道辦和藝源培訓(xùn)學(xué)校共同舉辦了為期近兩個(gè)月的西式烘焙班，使員工在緊張的工作之余放松心情，舒緩工作壓力，也提高了生活技能。本次活動(dòng)，共吸引了來(lái)自于12個(gè)工會(huì)59位員工及家屬報(bào)名參加，同時(shí)也邀請(qǐng)到了廣州市白云行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校的專業(yè)西點(diǎn)師向參加學(xué)員全程講解并演示西式面點(diǎn)的制作全過(guò)程。
    學(xué)習(xí)品種包含但不局限于慕斯、蛋撻、雪媚娘、酥皮面包、紅豆面包、戚風(fēng)蛋糕、抹茶布丁、蔓越莓餅干、酥皮奶油泡芙等。專業(yè)西點(diǎn)師不僅在操作前講解如何選用原材料、原料配方、操作重點(diǎn)、注意事項(xiàng)，讓學(xué)員從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，輕松掌握；還在現(xiàn)場(chǎng)示范制作流程，零距離，手把手教學(xué)，讓一切變得簡(jiǎn)單易懂，一學(xué)就會(huì)。廣大學(xué)員通過(guò)親手烘焙加工，自制的紅豆吐司面包、奶油蛋糕新鮮出爐，色香味俱全。大家看著出爐的精致成品，欣喜不已，相互品嘗比較，好一派熱鬧。
    西式烘培，時(shí)尚、健康，充滿樂(lè)趣和情趣。通過(guò)培訓(xùn)活動(dòng)，大家不僅增長(zhǎng)了烘焙知識(shí)和操作技能，還交流了各自的工作和生活，放松了心情，釋放了工作壓力，增進(jìn)了彼此之間的友誼。